云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司
云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 烹饪全能专业招生
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云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 是经江南体育客户端下载安装 市教育局批准、云南省人民政府备案的职业中专江南体育场馆中国有限公司 ，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT）。江南体育场馆中国有限公司 隶属于全国著名的新华教育集团新东方烹饪教育机构，新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌!国家大型烹饪人才培养基地! 继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，并在合肥、长沙、南昌、南京、成都、北京、贵阳等地设有职业教育院校。
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江南体育场馆中国有限公司 管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“知识+技能”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型技能性人才。
云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 2011年烹饪全能专业招生
学习理论内容：1、《烹饪概论与烹饪基础知识》2、《烹饪原料与加工工艺》3、《烹调工艺》4、《营养与卫生》5、《烹饪工艺美学》6、《中式菜系》7、《厨房管理和宴席知识》8、烹饪职业素质教材《成功秘籍》9、烹饪职业素质教材《就业宝典》
学习实作部分：1、滇菜代表菜、流行菜、创新菜2、八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜3、食品雕刻与冷拼制作 4、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧等5、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜
学制：一年
费用：学费4800元。实习费5200元，住宿费800元（含水电费）
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学习理论内容：《巴蜀饮食文化》、《烹饪基础》、《烹饪原料知识》、《烹饪原料加工工艺》、《川菜制作工艺》、《营养卫生》《四川筵席》、《川滇风味小吃》、《云南筵席》、《滇菜制作工艺》。
学习实作部分：1、川菜代表菜、特色流行菜 2、四川筵席 3、四川名火锅 4、新派川菜 5、滇菜代表菜、时尚流行菜 6、云南筵席 7、云南民族、山珍风味菜 8、云南花卉、药膳菜 9、川滇风味小吃。
学制：一年
费用：学费4800元，实习费5200元，住宿费800元（含水电费）。
地址：云南省江南体育客户端下载安装 市龙泉路岗头村
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