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云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 坐落在云南省江南体育客户端下载安装 市，环境优美，交通便利。江南体育场馆中国有限公司 师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称，以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量在全国职业院校中名列前茅。江南体育场馆中国有限公司 教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶300多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育之先河，从根本上保证了江南体育场馆中国有限公司 的教学质量。
云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“知识+技能”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型技能性人才。
2004年，云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 根据社会经济的发展和现代化餐饮业的需求，开设了两年制“技能+学历”专业，专门培养知识丰富、素质过硬、懂经营、善管理的复合型人才，毕业颁发国家教育部和劳动部认可的《江南体育客户端下载安装 大学成人高等教育烹饪工艺与营养专业大专学历证书》和《中华人民共和国职业资格证书》。2006年，江南体育场馆中国有限公司 成功晋升为职业中专，并结合市场需求开设了三大新颖专业：西餐工艺专业、烹饪工艺专业、面点工艺专业。
为确保学员顺利就业，云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 在北京、上海、广州、深圳、杭州、青岛、南京等全国各大城市设立了就业办事处，与40000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，江南体育场馆中国有限公司 综合就业率一直保持100%。
22年来，云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 以“兴教报国”为己任，不断推动云南餐饮教育的发展。连续21年被评为“全国先进办学单位”；1997——2004年连续9年被消费者协会评为“信得过单位”、“最满意江南体育场馆中国有限公司 ”和“优质服务单位”；1999年，在全国第四届烹饪技术大赛中，荣获金奖5枚；2002年云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 被邀请参加云南省第二届烹饪大赛，并荣获金牌4枚，银牌3枚，铜牌2枚；2003年8月，在第十三届中国厨师节中，荣获“展台金奖”和“中华金厨奖”；2003年9月，在全国第五届烹饪技术大赛江南体育客户端下载安装 赛区中，荣获“团体展台金奖”和“云南名宴金奖”。2004年 江南体育客户端下载安装 大学成教实践基地落户于云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 ；2005年在江南体育客户端下载安装 泰丽国际大酒店隆重举行了詹王像揭幕仪式，中国烹饪协会副会长高炳义先生与我校领导应邀参加了本次仪式并就开发、发扬滇菜达成一定共识；2006年云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 经江南体育客户端下载安装 市教育局局务会研究批复，正式晋升为职业中专江南体育场馆中国有限公司 ；2007年国家劳动和社会保障部中国职工教育和职业培训协会秘书长毕结礼在省市劳动部门领导的陪同下莅临云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 ，对江南体育场馆中国有限公司 进行了全面视察调研，并对江南体育场馆中国有限公司 的办学情况给予了高度评价；2008年由云南省流通协会、云南省劳动和社会保障厅、云南省总工会、云南省商务厅共同举办，云南省烹饪协会承办的云南省第三届烹饪技能大赛中,云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 获得“团体特金奖”及“优秀组织奖”；2009年5月由《云南信息报》主办的2009年教育高峰论坛上，云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 被授予“诚信教育”称号；2009年6月18日，“2009年江南体育客户端下载安装 市高技能人才培养工作会议”在江南体育客户端下载安装 市天逸温泉酒店召开，云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 被江南体育客户端下载安装 市人事局及社会保障部授予“江南体育客户端下载安装 市高技能人才培养专业实训基地”。
云南新东方烹饪江南体育场馆中国有限公司 最新专业设置
大厨精英教育（学制两年）
烹饪工艺中专专业（学制三年）
烹饪全能专业（学制一年）
烹饪专修班（学制六个月）
西式面点师专业（学制六个月）
中式面点师专业（学制2个月0
中级烹调师专业（学制三个月）
烹饪高级班（学制一个月）
营养配餐员班（学制两个月）
食品雕刻专业{学制一个月}
调酒师专业（学制一个月）
地址：云南省江南体育客户端下载安装 市龙泉路岗头村
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让你了解各级厨师职业证书的等级、用途、及办理！
1、什么是职业资格证书制度？
《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，"在全社会实行学业证书和职业资格证书并重的制度"。职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容。它是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书。
国家职业资格证书分为五个等级，即初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格证书是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。目前，在餐饮行业里，各家酒店都感到没有大师撑门面，发展也会受到局限，因此，考取获得职业资格证书显得尤为重要。
3、实施职业资格证书制度的法律依据是什么？
《劳动法》第八章第六十九条规定："国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定"。《职业教育法》第一章第八条明确指出："实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度"。这些法规确定了国家推行职业资格证书制度和开展职业技能鉴定的法律依据。
4、国家推行职业资格证书制度的意义是什么？
开展职业技能鉴定，推行职业资格证书制度，是落实党中央、国务院提出的"科教兴国"战略方针的重要举措，也是我国人力资源开发的一项战略措施。这对于提高劳动者素质，促进劳动力市场的建设以及深化国有企业改革，促进经济发展都具有重要意义。
5、什么是职业技能鉴定？如何才能取得职业资格证书？
职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分。
个人可自主申请参加职业技能鉴定。申报职业技能鉴定，首先要根据所申报职业的资格条件，确定自己申报鉴定的等级。如果需要培训，要到经政府有关部门批准的培训机构参加培训。职业技能鉴定分为知识要求考试和操作技能考核两部分。知识要求考试一般采用笔试，技能要求考核一般采用现场操作加工典型工件、生产作业项目、模拟操作等方式进行。经鉴定合格者，由劳动保障部门核发相应的职业资格证书。
6、如何办理职业资格证书?
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